Saneamiento en los hongos 2 play online

Cada pieza de equipo, rea o utensilio tiene su propio procedimiento de limpieza y desinfeccin, sin embargo, existe un procedimiento general establecido para limpiar y desinfectar el equipo. Esta aplicacin de capacitacin en inocuidad de los alimentos fue desarrollada para la industria de los hongos por el American Mushroom Institute y Food Safety CTS. En esta leccin, aprenderemos los procedimientos que debe seguir para limpiar y desinfectar adecuadamente los equipos en la industria de los hongos.